Tra le vitamine
contenute nell'albicocca prevalgono la A (http://goo.gl/t8LUW8) e la C, i
carotenoidi che conferiscono il colore arancione, ed in quantità rilevanti
troviamo anche le vitamine B, tra cui la B3, Per il
contenuto di minerali (calcio, ferro, fosforo, magnesio, potassio, rame, sodio) l'albicocca aiuta nell’attività fisica, in estate e in
ogni situazione di spossatezza o convalescenza, è consigliata a bambini e donne in gravidanza e in caso
di anemia.
Ha funzione antiossidante mantenendo giovane la
nostra pelle, rafforza il sistema
immunitario, aiuta normalizzare la pressione
sanguigna. Inoltre l'albicocca è un valido alimento per il buon
funzionamento del cuore e per
prevenire la formazione di placche nelle arterie.
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