I minerali zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro,
calcio, manganese e fosforo e le vitamine
A (http://goo.gl/t8LUW8), B1, B2 (http://goo.gl/TpcdWH), C ed E costituiscono la preziosa fonte nutritiva della cipolla.
Sono presenti i flavonoidi con effetto antiossidante e i composti solforati
caratterizzano la cipolla per l’effetto
antitumorale, soprattutto al colon, stomaco e prostata.
E' diuretica per il contenuto di acqua ed è antidiabetica per la presenza di un ormone vegetale, la glucochimina.
Grazie al contenuto in
fermenti la cipolla stimola il metabolismo e aiuta la digestione.
Un effetto antibiotico e antibatterico si ottiene applicando il succo sulla zona da disinfettare,
Inoltre la cipolla è espettorante e decongestiona
la faringe,
fluidifica il sangue riducendo notevolmente il rischio di trombosi,
contrasta arteriosclerosi e ipertensione,
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