E’ un frutto rinfrescante e
dissetante essendo costituito soprattutto da acqua, utile quindi come diuretico
e, di conseguenza, depurativo
dell’organismo.
Contiene in più importanti
minerali e vitamine, oltre a proteine, fibra e zuccheri.
In estate l'anguria ci reintegra i sali
minerali calcio, sodio, fosforo, ferro e
potassio, mentre le vitamine che
fornisce al nostro organismo sono A (http://goo.gl/t8LUW8), B1, B2, B3 e C.
Inoltre il caratteristico
colore rosso, come per i pomodori, dipende dall’elevato contenuto di licopene, sostanza antiossidante che contribuisce
a prevenire i tumori, sia alla prostata per gli uomini che al seno per le
donne.
Altro beneficio dell'anguria è la capacità
di proteggere il fegato.
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